Агропрофи » Blog Archive » Полезный коктейль
Регистрация

��������� - �������� ��������� �������

Полезный коктейль

Анна Гришанова

Выращивая культуры интенсивного типа и не соблюдая при этом севооборот, аграрии порой забывают о том, что почва сильно истощается. Органические удобрения практически не применяются из-за слабого развития животноводства, а затраты на минеральные удобрения ежегодно увеличиваются. Однако эту проблему можно успешно решить, включив в севооборот смеси сидеральных культур, так называемые коктейли. Рецептами таких коктейлей поделится Елена Дудкина, агроном-технолог ООО «Агро-Союз Проекты».

Забытое старое
В погоне за прибылью и сверхурожаями сельхозпроизводители порой забывают о том, что почва сильно истощается, уменьшается содержание органического вещества. Из-за интенсивных механических обработок процессы минерализации протекают быстрее, тем самым высвобождая соединения питательных элементов, которые потом выносятся из почвы. При этом органические удобрения практически не применяются из-за слабого развития животноводства, в результате требуются все большие инвестиции в минеральные удобрения.
Чтобы улучшить состояние почв, а также сократить расходы на удобрения, в севооборот можно включить покровные культуры, или сидераты.
Наше предприятие «Агро-Союз Проекты» специализируется на поиске и адаптации к местным условиям новинок в агросфере. Таким образом тема покровных культур не могла не заинтересовать и нас.
В США и Канаде, Бразилии и Аргентине покровные культуры используются достаточно давно и успешно. Более того, еще два-три года назад речь шла о посеве в качестве сидерата только одного вида культуры. Сейчас фермеры пришли к тому, что сеять нужно смеси покровных культур, так называемые коктейли. Они более устойчивы к неблагоприятным факторам внешней среды, в особенности если культуры принадлежат к разным семействам, лучше сохраняют влагу в почве. При этом количество культур в коктейле не ограничено: они могут содержать 2—3 или даже 30—40 видов растений.
По свидетельству Роба Майерса, регионального директора программы «Экстеншн» (один из видов программ регионального развития сельского хозяйства, финансируемого государством) университета Миссури, США, фермеры быструвеличивают площади выращивания покровных культур. В период с 2008 по 2012 год общая площадь, занятая под ними, увеличилась на 350%. При этом главная выгода, которую извлекают для себя фермеры, — улучшение здоровья почвы. Кроме того, в числе преимуществ возделывания они отмечают снижение уплотненности почвы, лучшее управление питательными веществами и уменьшение эрозии.

Польза покровных культур:
• Защита почвы от почвенной эрозии (водной и ветровой).
• Обеспечение хороших условий для впитывания воды и питательных веществ растениями и улучшение водоудерживающей способности в почвенном слое.
• Защита почвы от перегрева.
• Восстановление циркуляции питательных веществ.
• Улучшение почвенной биологии (макро- и микрофлоры и фауны).
• Мощные корни некоторых покровных культур являются своего рода «биологическим плугом» и разрушают уплотненные слои почвы.
• Усиление положительных физических свойств почвы (агрегация почвенных частиц, инфильтрация, пористость, проникающая способность, проч.) благодаря гломалину – веществу, выделяемому корневыми волосками.
• Севообороты с применением разных видов покровных культур обеспечивают баланс почвы и способствуют уменьшению проблем с насекомыми-вредителями и заболеваниями.

Для разных задач
По словам Дэвида Брента, одного из успешных фермеров, покровные культуры сеют для решения самых разных задач: для разуплотнения почвы, сбережения влаги и, наоборот, для ее уменьшения в случае ее избытка. Американские фермеры, высевая сидераты, отказываются от применения минеральных удобрений или существенно уменьшают их использование.
Покровные культуры – это присутствие живых корней в почве, когда основная культура уже убрана, а следующая еще не посеяна. Почва нуждается в покрове, а живой покров всегда лучше мертвого. Растения потребляют СО2, и через корни откладывают его в почве.
Так, например, Рик Бибер, американский фермер из Южной Дакоты, с успехом использует сидераты в своем севообороте. Высевает сидераты в посевы кукурузы, когда она находится в стадии 6-го листа, поэтому к моменту уборки кукурузы они уже хорошо развиты и покрывают почву. Как отмечает Бибер, уже через три года применения покровных культур стала заметна прибавка урожайности товарных культур (она повысилась на четверть). Он считает, что сеять покровные культуры в коктейле нужно всегда независимо от наличия влаги.
Джей Фюрер и Дэвид Бауэр в течение 15 лет благодаря почвосберегающим технологиям и использованию покровных культур смогли повысить содержание органического вещества в своих почвах на 1%, при этом получая высокие урожаи коммерческих культур! Они убеждены, что диверсифицированный севооборот и покровные культуры создают разнообразие микороорганизмов в почве. Чем разнообразнее культуры, тем больше видовой состав микробиоты в почве. А чем больше микроорганизмов в почве, тем лучше ее состояние.
Изначально фермеры высевали покровные культуры на небольшом поле, 100 га. Постепенно расширяя площади, они пришли к выводу, что сеять коктейль покровных культур необходимо сразу за комбайном, не допуская даже нескольких часов промедления. Такая стратегия дает возможность сохранить ту влагу, которая есть в стеблестое пшеницы даже в жаркий период, и обеспечивает дружное прорастание семян. Смесь должна содержать злаки и широколиственные культуры теплого и холодного периодов. Кроме того, они считают, что не следует избавляться от падалицы, она будет еще одним компонентом в составе коктейля сидератов.

Простые рецепты
Тема включения покровных культур в севооборот представляет безусловный интерес для нас и других сельхозпроизводителей. Мы начинали с высева редьки, ржи в качестве сидератов. Сейчас, понимая процессы, протекающие в почве, набравшись знаний и опыта, перешли к высеву коктейлей, состоящих из нескольких культур.
У себя мы испытали девять смесей, и представленные ниже – только часть из них. Семена для коктейлей используем частично свои, частично завезенные.
Информацию о тонкостях возделывания смесей мы черпаем у наших коллег – фермеров из штатов Южная и Северная Дакота (США), которые применяют эту технологию десятилетиями. Стоит отметить, что для выращивания покровных культур не требуется специального оборудования, посев осуществляется обычной зерновой сеялкой. А это, несомненно, большой плюс. Эту технологию можно адаптировать под условия конкретного предприятия, что на сегодняшний день успешно делают наши технологи, работающие в различных регионах Украины, России, Молдовы, Казахстана.
Примеры коктейлей:
Состав коктейля подбирается исходя из потребности каждого конкретного поля и последующей культуры. Чтобы улучшить состояние поля по одному или нескольким параметрам, добавляем в коктейль культуры, которые могут помочь в этом вопросе.
Например, посеяли коктейль под кукурузу.
Такая смесь разуплотняет почву и насыщает ее питательными веществами:
• Редька дайкон Raphanus
• Эспарцет Onobrychis
• Кроталярия Crotalaria
• Падалица пшеницы Triticum
Эта смесь обеспечит хорошее питание для следующей культуры благодаря наличию бобовых и крестоцветных культур:
• Просо африканское Pennisetum glaucum
• Cуданская трава Sorghum sudanense
• Бобы конские Vicia faba var. equina
• Вигна Vigna sinensis
• Редька Raphanus Sativus
• Турнепс Brassica rapa
• Подсолнечник Helianthus annuus
• Клевер Trifolium
• Вика Vicia sativa
Эта смесь выполняет те же функции, что и предыдущая, однако состав дешевле
Овес посевной Avena sativa
Горох Pisum sativum
Вика Vicia sativa
Редька масличная Raphanus sativus
Рапс Brassica napus
Фацелия Phacelia

Такой набор культур в коктейле позволит накопить органическое вещество в почве, увеличить количество пожнивных остатков и благодаря наличию бобовых накопить азот:
Просо африканское Pennisetum glaucum
Сафлор Carthamus tinctorius
Бобы Vicia faba
Кроталярия Crotalaria juncea
Пелюшка Pisum sativum var. arvense
Кукуруза Zea mays

Отправить ссылку другу
Оставить отзыв