Агропрофи » Blog Archive » Движение – жизнь!
Регистрация

��������� - �������� ��������� �������

Движение – жизнь!

Дария Харитонова

Необходимость моциона для КРС сложно переоценить: около 50% заболеваний конечностей и 30% акушерско-гинекологических патологий связаны у коров с недостатком движения. Однако в условиях индустриального производства молока обеспечить животным дополнительный выгул – сложно выполнимое условие. Какие существуют альтернативы?

Гиподинамия и последствия

По данным расчетного центра «Плинор», причинами выбытия до 30% молочного высокопродуктивного скота являются болезни конечностей, а 20% – акушерско-гинекологические заболевания. Развитие нарушений здоровья в этих сферах профессор кафедры общей, частной и оперативной хирургии УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» (Республика Беларусь), доктор ветеринарных наук Василий Руколь связывает в том числе с недостатком движения животных.

– Безусловно, высокий процент выбытия коров в результате заболеваний конечностей и воспроизводительной системы – последствия комплексного неблагоприятного воздействия различных факторов, среди которых: правильная балансировка рациона, гигиенические условия содержания, общий уровень качества и своевременность ветеринарно-зоотехнических мероприятий, – уточняет Василий Руколь. – И тем не менее существенную роль в сложившейся картине ухудшения здоровья животных играет отсутствие или недостаток моциона.

По его подсчетам, около половины всех заболеваний конечностей и не менее трети акушерско-гинекологических патологий имеют первопричиной гиподинамию – недостаток движения. Как объясняет Василий Руколь, физиология жизни животного – движение, которое улучшает кровообращение, особенно в периферических частях тела (к таковым ученый относит прежде всего конечности), и, соответственно, вся его работа направлена на профилактику возникновения в них заболеваний.

– Суть физиологии кровообращения заключается в том, что медленное течение крови и очень тонкие стенки капилляров создают благоприятные условия для обменных процессов между кровью и тканями: через стенки капилляров проходят вода, соли и др., – рассказывает эксперт. – В артериальном конце капилляров происходит процесс фильтрации этих веществ из крови в тканевое пространство, а в венозной части, напротив, осуществляется обратная их абсорбция из тканей в кровь.

Отсутствие активного моциона вызывает хроническую венозную недостаточность – нарушение оттока венозной крови при сохранении притока артериальной, что, по словам Василия Руколя, ведет к резко выраженному застою крови, гипоксии тканей конечностей и развитию тяжелых нарушений тканевого обмена, которые могут закончиться некрозом тканей.

Больше движения

Согласно результатам исследования профессора Василия Руколя, хирургические болезни в области нижних конечностей не только становятся причиной вынужденной выбраковки животных в 50% случаев, но и вызывают снижение продуктивности на 50% и более. Кроме того, при болезнях в области пальцев в 2–3 раза чаще регистрируют задержание последа, эндометриты, увеличивается кратность осеменения и продолжительность бесплодия (до 90–120 дней). В результате на 100 переболевших коров недополучается до 20 и более телят.

– Пятка сравнима с кровяным насосом, не зря ее еще называют «вторым сердцем», – замечает ветеринарный врач компании «Нита-Фарм», к. в. н. Владимир Зубарев. – Мякишные подушечки копытец именно во время движения помогают проталкивать венозную кровь и лимфу, активизируя их циркуляцию.

При этом недостаток моциона – это не только болезни копытец, но и заболевания суставов, а также проблемы всего опорно-двигательного аппарата, уверен Владимир Зубарев. Более того, поскольку  снижается тонус мускулатуры и ослабевает весь мышечный каркас, последствия отражаются на всех системах организма, и в особенности – на репродуктивной (послеродовое залеживание, задержание последа, трудный отел и т.д.).

Оба эксперта доказывают, что при длительной гиподинамии не происходит нормального оттока из внутренних органов и других частей тела продуктов метаболизма, отсутствуют нормальное функционирование ферментативных систем и импульсация в ЦНС, происходят изменения в сосудах и нервах; изменяется химический состав волоса и крови. Развивается патология в половых органах, эндокринных железах, желудочно-кишечном тракте, лимфатической системе, легких, почках, мозге и самом сердце.

– Аппарат движения – это не только кости и мышцы, но и огромное рецепторное поле, которое вызывает появление электрического импульса, в результате чего активизируется ферментативная система, улучшается перевариваемость кормов и увеличивается образование продукции, – констатирует Василий Руколь. – Поэтому физиологически и анатомически содержание животных без достаточного количества движения даже при беспривязном содержании ничем не оправданно.

Не менее 3 км

Как показали мониторинговые исследования, проведенные профессором Руколем, животные при всех системах содержания частично или полностью ограничены в движении (активном моционе).

На международной конференции «Продуктивное долголетие коров», проходившей в Санкт-Петербурге в мае 2014 года, его поддержал руководитель исследовательского отдела Шведского сельскохозяйственного университета (SLU) департамента «Здоровье животных» профессор Кристер Бергстен. Он также убежден, что даже на беспривязном содержании при отсутствии выхода на улицу коровы испытывают недостаток двигательной активности и дефицит инсоляции.

Являясь членом Шведской ассоциации животноводов, автором книги и фильма о заболеваниях копыт крупного рогатого скота (фильм получил первую премию на шведском фестивале «Кино и видео»), господин Бергстен подтверждает, что дефицит моциона и отсутствие выгулов напрямую влияют на ухудшение здоровья животных. Так, он утверждает, что риск потери животного при безвыгульном содержании в четыре раза выше, чем при свободном доступе к пастбищным участкам при ферме. Кроме того, телки, которым в полной мере был обеспечен моцион, не испытывали проблем с осеменением, а оплодотворяемость их была выше на 27–33%.

– Продуктивное долголетие высокоудойной коровы без возможности выгула сокращается в 2–3 раза, – подытоживает Кристер Бергстен.

По исследованиям Шведского сельскохозяйственного университета, данные которых совпадают с исследованиями белорусских коллег, животное должно проходить около 3 км в день.

Описывая исследования, проведенные на двух одинаковых группах животных, в одной из которых коровы имели свободный выход на улицу (при необходимости их также принудительно прогоняли по периметру выгульных двориков), а в другой моцион ограничивался коровником, Василий Руколь отмечает, что суточные надои у коров на выгуле увеличивались в среднем от 0,6 до 2,5 л. Кроме того, животных с заболеваниями дистального отдела конечностей в «негуляющей» группе было на 22,7% больше, чем у тех, кому был предоставлен свободный выгул.

Немного о нормах

– Бесспорно, значение моциона в продлении продуктивного долголетия животных играет одну из ведущих ролей, – соглашается руководитель отдела консалтинга компании DeLaval к. с.-х. н. Светлана Полуляшная. – Но с развитием индустриализации реализовать эту потребность на практике становится все сложнее, особенно если речь идет о мегафермах.

Как замечает Василий Руколь, в случае пастбищной системы содержания животные полностью удовлетворяют физиологическую необходимость в движении в летний период. Но и вне пастбищного сезона необходимо поддерживать активный моцион.

– В том случае, если  не практикуется пастбищное содержание животных, обеспечение моциона на привязном содержании реализуется посредством создания выгульных дворов, куда животных выгоняют в зависимости от погодных условий 1–2 раза в день, – объясняет глава компании «Иглус» Станислав Хромов. – Такие выгульно-кормовые площадки представляют собой огороженное пространство возле фермы, где также размещают кормушки, водопой (поилки с электроподогревом), соломенные тюки, чтобы животные могли не только поесть, но и почесаться и спрятаться за ними от ветра. На случай дождя, снега или летней жары на них можно оборудовать навесы, особенно в районах с континентальным и жарким климатом.

Перед соломенными стогами обычно ставят передвижные решетки, через которые скот поедает корм. Иногда здесь же размещают силосные бурты, но в суровые зимы силос в них подмерзает и поедается животными неохотно.

Нормативами технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота размеры выгульных дворов определяются исходя из пространства, требуемого на одно животное. Так, на одну корову или нетель на дворах, не имеющих твердого покрытия, должно приходиться не менее 15 м2, молодняку достаточно 10 м2 на голову, а телятам – 5 м2. Площадь выгульно-кормовых площадок с твердым покрытием определяют из расчета 8 м2 для коров и нетелей, 5 м2 – для молодняка и 2 м2 для теленка.

– Выгульные дворы (базы) должны иметь ровную поверхность и в идеале твердое покрытие (бетон, асфальт), а также регулярно очищаться от навоза и сена, – уточняет технический директор компании «Трансфэр-Агрохимия» Сергей Черногоров. – При организации площадки на земляном покрытии пространство под ногами животных вскоре превращается в трудноуправляемую «кашу».

За кормовым столом, организованным в таких выгульных дворах, по словам Рустема Туйбактина, ветеринарного консультанта компании Pfizer (регион Волга), также необходимо постоянно следить, чтобы корм не залеживался и не окислялся, теряя кормовую ценность. А значит, необходимо учитывать при их создании подъезды и удобство обновления кормов (своевременное ворошение и замена).

– Чистка дворов предусматривается не реже, чем раз в 7–10 суток, при этом важно, чтобы покрытие было, несмотря на твердую основу, комфортно для животного: в качестве материала можно использовать солому, песок, опилки, – отмечает Сергей Черногоров. – А для более быстрой организации процесса выгула в хозяйстве рекомендуется использовать системы коллективного отвязывания и привязывания животных (к примеру, автопривязь Калмыкова). Это уменьшает трудозатраты и стимулирует работу персонала к соблюдению положенного количества выгонов животных на улицу.

Принудительная пробежка

По мнению Василия Руколя, период нахождения животных на улице должен варьироваться в зависимости от погодных условий, возраста и физиологического состояния животных от 1 до 3 часов в сутки в один или два приема. Зимой моцион проводят в дневное время, а летом в ранние утренние и предвечерние часы. Более того, пассивное времяпровождение в выгульных дворах, где животные по большей части стоят или лежат, должно, по его мнению, сочетаться с принудительной прогулкой.

Так, для организации движения Василий Руколь предлагает оборудовать окружную дорожку вокруг зданий фермы длиной порядка 2–3 км и шириной 8–10 м. В качестве покрытия эксперт рекомендует использовать асфальт, бетон или песок и ни в коем случае не гравий, так как попадание камешков в межпальцевое пространство ведет к образованию наминок (асептических пододерматитов) и других травматических повреждений конечностей.

– По этому пути в зависимости от погодных условий нужно принудительно прогонять животных, – советует он. – На современных молочно-товарных комплексах и фермах коровы доятся секциями, и разумнее составить график их движения также поочередно, избегая скученности. Дорожки следует периодически очищать от снега и навоза, а в гололед посыпать песком.

Для активного моциона Василий Руколь рекомендует также использовать так называемые лабиринты – систему извилисто расположенных проходов, выстроенных на пути движения животного в доильный зал, к поилке или кормовому столу.

– При современной генетической направленности животных прогоны вокруг фермы и хождение в лабиринтах чреваты для них потерей драгоценного молока, – возражает Рустем Туйбактин.

Не поддерживает идею принудительных прогулок и коммерческий директор «Сева Санте Анималь» (Ceva Santé Animale), к. в. н. Михаил Яблоков. По его мнению, такое побуждение к движению создает лишь негативные стрессовые условия для коров.

– Да, в молоке они, конечно, сначала потеряют, – не отрицает Василий Руколь. – Но исследования показали, что через месяц стресс-фактор исчезнет, и продуктивность не только восстановится, но и возрастет на 5–10%. А главное, практика таких «прогулок» позволяет в два раза, то есть примерно дополнительно на два года, увеличить продуктивное долголетие животного!

Как отмечает Владимир Зубарев, к моциону необходимо приучать животных постепенно, желательно с раннего возраста (около 10 дней). Сначала в помещении, а затем при хорошей погоде на свежем воздухе в течение 10–15 минут.

– Да, сначала придется пройти с животными не более 50 м, потом очень плавно наращивать длину пути и время прогулок, – говорит эксперт.

Телятам старше шести месяцев моцион устанавливается такой же продолжительности, как и взрослым животным. Стельных коров выпускают на прогулки с соблюдением мер предосторожности против травматических абортов (нельзя гонять их в гололедицу, по глубокому снегу и т.д.).

– Рассчитывая время моциона, необходимо делать это не в ущерб времени отдыха животных, которое составляет не менее 14–15 часов, – предупреждает Светлана Полуляшная. – И здесь необходимо соблюдать оптимальный баланс.

По доброй воле

По мнению Михаила Яблокова, увлекаться принудительным моционом нельзя, так как не всем животным это полезно и нужно.

– Каждая корова, как и человек, имеет свой темперамент, и в зависимости от этого – потребность в активном движении. А значит, принудительные прогулки для некоторых из них отрицательно скажутся на здоровье и продуктивности. Движение должно быть сугубо добровольным, – доказывает эксперт.

Однако, как замечает Светлана Полуляшная,  реализация этого принципа возможна только на беспривязном содержании животных.

Этой же точки зрения придерживается и Кристер Бергстен. По его словам, в идеале это должен быть свободный выход на пастбища.

– Правда, такой подход можно реализовать только на фермах с относительно малым количеством животных – не более 600–800 голов, – уточняет Светлана Полуляшная. – Хозяйствам, имеющих малые стада, свободный выход на пастбище обеспечить проще.

Так, фермер Александр Саяпин все свое дойное стадо (около 200 голштинов) круглогодично содержит на пастбище.

– Но это скорее исключение, в хозяйствах со средним по размеру поголовьем реализация добровольного моциона осуществляется за счет обеспечения свободного выхода на выгульно-кормовую площадку отдельно из каждой секции коровника, – констатирует Сергей Черногоров.

Просто так животные на выгульный двор ходить не будут – им нужен стимул в виде кормового стола или водопоения, уверен Владимир Зубарев. Поэтому на выгульных базах также необходимо создание инфраструктуры.

Именно в этой связи в индустриальных комплексах, особенно с поголовьем более тысячи коров, по словам Светланы Полуляшной, добровольный выход на  выгульные  дворы, а тем более их организация по всем требованиям весьма проблематичны.

– При правильной планировке коровников, соблюдении требований к покрытию полов, в том числе в навозных проходах и в галереях, животные без проблем «нахаживают» необходимые им для здоровья три километра, – уверен Станислав Хромов. – Беспривязное содержание, предусматривающее увеличенную кубатуру помещений и постоянное передвижение коров, как раз и имеет своей целью соблюдение моциона. Другое дело, что скользкие, не учитывающие физиологию коров покрытия полов сковывают движения животных.

Не экономить

Так, боясь поскользнуться по гладкой поверхности бетона, который чаще всего используется в помещении коровников, животные стараются меньше двигаться, и моцион, по наблюдениям главы «Иглус», сокращается до 600 м. Но если перемещение животных внутри коровника сделать комфортным и безопасным, продолжительность ходьбы у коров будет не меньше, чем на улице.

Для этого Станислав Хромов советует не пренебрегать установкой резиновых покрытий в тех местах, где содержатся животные – навозных проходах, галереях, накопителях, а для сухостойного отсека организовать глубокую подстилку.

– Если в хозяйстве участились случаи болезней конечностей, сложных отелов и т.д., необходимо проверить, удовлетворяются ли для животных потребности в движении, – советует Светлана Полуляшная. – Для этого на ноги коровам надевают шагомеры или педометры, которые сообщают зоотехнику реальную картину: как коровы двигаются, длину их шагов, пройденное расстояние и т.д. Обратив внимание на состояние полов, можно разрешить в хозяйстве «двигательную» проблему .

По наблюдениям Василия Руколя, при отсутствии возможности выгула у коров и телок практически невозможно выявить охоту и своевременно их осеменить, что ведет к увеличению бесплодия.

– Если полы соответствуют нормам, то животные без проблем показывают на них состояние охоты (прыгают друг на друга), – отмечает Хромов. – Но, к сожалению, не все предприятия идут на такие расходы.

Станислав Хромов приводит неутешительную статистику: 98% современных мегакомплексов не оснащены резиновыми покрытиями в проходах, животные содержатся в помещениях с бетонными проходами. Более того, в нашей стране только около 6–7 ферм в год оборудуют зоны передвижения резиновыми покрытиями европейских поставщиков и в 2–3 раза больше предпочитают покрывать проходы отечественными изделиями. Итого, считает Хромов, в год в травматическую безопасность животных и комфорт их передвижения решаются инвестировать не более 20–25 комплексов.

Исследование Кристера Бергстена также констатирует, что у коров, которых содержат в помещении с бетонным полом, вероятность хромоты увеличивается в 10 раз. Шведский ученый отмечает, что если избежать вынужденного забоя одной коровы в год, окупаются инвестиции в 300 м2 резинового покрытия. При том что в Швеции стоимость павшей коровы оценивается приблизительно в 2,3 тыс. евро, или 3 тыс. долларов США.

– И тем не менее выгул на улице даже при беспривязном содержании должен быть, – настаивает Василий Руколь. – Одновременно с активным моционом коровы получают естественную солнечную санацию – с точки зрения получения животными витамина D3 это незаменимая процедура.

По его словам, даже при небольших патологических изменениях со стороны желудочно-кишечного тракта и отсутствии ежедневного облучения животных солнечной радиацией усвоение кальция организмом из кормов резко замедляется и в зависимости от патологии прекращается.

Гуляют только избранные

Как отмечает Владимир Зубарев, при правильной балансировке кормов и пристальном внимании к этому зоотехников хозяйства (коррекция рациона по биохимическому составу крови), основные жизненно необходимые  показатели, в том числе и кальциево-фосфорный обмен, можно контролировать и при необходимости восполнять недостающие элементы кормовыми добавками.

– Без солнечной инсоляции или искусственного ультрафиолетового облучения вводимые в рацион кальциевые и другие добавки не оказывают должного влияния. Они практически транзитом проходят через желудочно-кишечный тракт и не усваиваются. А от правильного усвоения кальция в организме животных зависит здоровье копытец и костной ткани, развитие всех связок, хрящевых поверхностей суставов и кожных покровов, – подчеркивает Василий Руколь.

Компромиссным решением для индустриальных мегаферм может быть организация обязательного свободного выгула для сухостойных животных, молодняка и нетелей.

В некоторых хозяйствах, как, например, в подмосковной «Емельяновке» (дойное стадо свыше 800 голов), сухостойных животных вообще перевели жить на улицу.

– В период формирования плода коровы особенно нуждаются в движении и воздействии солнечных лучей, – соглашается Михаил Яблоков. – Постоянный активный кровоток способствует укреплению мышц и повышению воспроизводительных способностей животных, в частности, предупреждению таких заболеваний, как задержание последа, атония матки, эндометрит.

Молодняк, по словам Станислава Хромова, также необычайно восприимчив к солнечной инсоляции в период роста, и необходимо обеспечивать ему возможность моциона всеми доступными технологиями: содержание в индивидуальных и групповых домиках, свободный выход на улицу. Тем более, что телки предслучного возраста не боятся климатических перепадов и способны без проблем круглогодично жить на улице.

Комментарии практиков

КФХ «Саяпин Александр Владимирович» (Тульская и Калужская обл.)

Александр Саяпин, глава:

– Более семи лет мы практикуем беспривязное содержание молочного скота под открытым небом. Изначально так сложилось, что на первой нашей площадке в Тульской области это решение было вынужденным. Мы не нашли покупателей на небольшую партию скота, а помещений для их размещения в коровнике не хватило, и животные остались зимовать на улице.

Тогда было решено применить американскую технологию выращивания мясного скота: с подветренной стороны мы защитили площадку высокими стенами из тюков с соломой, ей же ежедневно покрывали часть выгона, чтобы животным было тепло лежать, сделали навесы от дождя и снега. Кроме того, мы следили за качеством кормов, поили коров подогретой водой.

Перезимовали животные великолепно: ни одна ничем не заболела, не обморозилась, после этого мы решили перенести опыт на остальное стадо. На дойку животные стали ходить сами, выстраиваясь к нужному времени перед воротами с доильной установкой. Более того, прибавка в надоях у тех коров, которые раньше были на привязи в помещениях, составила около 15%.

По такому же принципу содержатся животные и на площадке в Калужской области, где в 2012 году я взял 500 га земли. Вся территория пастбища огорожена колючей проволокой. Отел происходит прямо под открытым небом или под навесами. Кормим животных сенажом в упаковке, а также сеном из клевер-люцерновой и викоовсяной смеси, разнотравья.

На дойку коровы ходят к роботу-дояру по собственному графику, абсолютно без принуждения. Надои составляют в среднем 5700 и 6500 л в год на фуражную корову (на разных фермах). Содержание соматических клеток в молоке и зимой, и летом не поднимается выше 170 тыс. на мл. Показатель ниже этого лаборатории просто не умеют определять точно, поэтому пишут «менее 170 тыс.». Кроме того, благодаря роботу бактериальная обсемененность молока сейчас не превышает 10 тыс. на 1 см3, а продуктивное долголетие коров в целом по стаду составляет более трех лактаций.

Агроферма «Емельяновка» (Московская обл.)

Абдула Абдуллаев, директор:

– Дойное стадо у нас содержится в беспривязных корпусах безвыгульно, нетели и молодняк имеют свободный доступ к прифермским пастбищным участкам, а сухостойные животные полностью переведены на содержание под открытым небом.

Решение изначально было вынужденным, так как при реконструкции комплекса проектировщики допустили ошибку в расчетах, и в коровнике, рассчитанном на 200 мест, комфортно размещалось от силы 150–160 животных. В итоге теснота и скученность заметно снизили надои. Тогда было решено оборудовать выгульную площадку между корпусами навесами, под которыми настелили глубокую подстилку из соломы, куда и перевели сухостойных животных. Технологию «подсмотрели» у «КФХ Саяпина» несколько лет назад. Также выстроили защиту от ветров соломенными тюками, следили за обеспечением постоянной глубокой подстилки, качеством кормов. Поили животных один раз в день, в мороз – подогретой водой.

Сначала переживали, что глубокостельные коровы при похолодании будут болеть, боялись обморожений, абортирования. Однако даже в сильные морозы животные чувствовали себя хорошо, более того, постоянный моцион и свежий воздух положительно повлияли на процесс отела: телиться они стали легче, а приплод стал здоровее. Эксперимент решили продолжить и перенести опыт на другую ферму.

Отел происходит в родильном отделении, и далее коровы переходят в новотельную группу в помещение.

С внедрением практики содержания сухостойных коров на улице количество гинекологических патологий у нас в хозяйстве сократилось почти вполовину, а случаи болезней конечностей стали возникать реже приблизительно на 20%.

Отправить ссылку другу
Оставить отзыв