Агропрофи » Blog Archive » Спа на ферме
Регистрация

��������� - �������� ��������� �������

Спа на ферме

Дария Харитонова

Необязательные на первый взгляд приспособления для дополнительного комфорта коров на деле оказывают мощное влияние на уменьшение различных стрессовых ситуаций, что в итоге способствует увеличению продуктивности и улучшению общего состояния здоровья животных.

Сохраняем инвентарь

Большая часть жизни коров проходит в помещениях, поэтому неудивительно, что многие из них испытывают серьезный стресс. В таких условиях животные часто лишены возможности удовлетворять свои естественные потребности, реализация которых в природных условиях в большинстве случаев не составила бы проблем.

Между тем с помощью необязательных на первый взгляд средств дополнительного комфорта можно нейтрализовать проявление стресса у коров. Одним из таких средств эксперты называют щетки-чесалки.

– На выпасе коровы регулярно используют в качестве «естественных щеток» стволы деревьев или кустарников, а дополнительный уход за шкурой обеспечивают дождь и ветер, – рассказывает руководитель консультационной группы ProEconomics компании «ГЕА Фарм Технолоджис Рус» (Gea Farm Technologies) Йоханнес Эгберт. – Ни дождя, ни ветра в коровнике не бывает, зато образование пыли происходит намного интенсивнее, чем на открытом воздухе.

По данным университета Weihenstephan-Triesdorf (Германия), коровы «чистятся» в среднем от 3 до 6 раз в день. Из общего времени около 8% приходится на шею и загривок, на спину, основание хвоста и седалищный бугор – примерно 37%, а лидирует с 55% времени на чесание голова, особенно в области вокруг глаз.

Именно в области холки, боков и глаз у коровы, как объясняет доцент кафедры физиологии, этологии и биохимии животных РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, к. б. н. Анжелика Ксенофонтова, находятся чувствительные зоны, до которых корове не добраться самостоятельно.

– Животные, чтобы удовлетворить эту потребность, будут чесаться о столбы, конструкции и прочие подходящие для этого на их взгляд выступающие части коровника, – отмечает менеджер категории «Комфорт животных, оборудование для ферм» компании DeLaval Андрей Семин. Со временем за счет своей массы они нередко ломают подходящий для почесывания предмет. Таким образом, первый аргумент в пользу покупки щеток – это сохранение целостности оборудования и экономия на ремонте.

– А также снижение риска травмирования в стаде, – добавляет Йоханнес Эгберт.– Несмотря на то что при планировке коровников стараются избегать острых краев и углов, животные ухитряются находить неожиданные «чесалки» и часто наносят себе ранения, используя их.

Только на пользу

По словам Андрея Семина, не имея возможности почесаться, коровы также могут вылизывать друг друга. Но здесь имеет значение иерархия в стаде: не все животные смогут в равной степени подвергнуться этим гигиеническим процедурам. Слабые особи останутся нечищенными и будут испытывать стресс от появления зуда, причиной возникновения которого, помимо пыли, могут быть различные паразиты.

Согласно наблюдениям Анжелики Ксенофонтовой, неудовлетворенность потребности устранения зуда ведет к ухудшению самочувствия животных: они становятся агрессивными и раздраженными, в результате снижается продуктивность. Тогда как разнообразие тактильных ощущений и удовлетворение потребностей благоприятно влияет на психику животного и стабильность его нервной системы.

Эксперимент, проведенный в 2009 году в Корнельском университете (США), доказал, что использование щеток-чесалок не только увеличивает надои на 1 кг в сутки на 3,5%, но и снижает количество заболеваний клиническим маститом.

– Животных, разделенных на две группы (контрольная – без применения щеток и экспериментальная, где установили качающиеся маятниковые щетки), наблюдали в течение 6 месяцев, – рассказывает об этих исследованиях Андрей Семин. – При этом у коров второй лактации, содержащихся в коровнике с качающейся щеткой, не только выросла продуктивность на 3,5%, но и на 34% в среднем уменьшились случаи возникновения мастита.

Анжелика Ксенофонтова объясняет это увеличением интенсивности кровообращения. Так, благодаря массажному эффекту щетки возрастает кровоток через вымя, а значит, в нем обеспечивается профилактика образования застойных явлений, приводящих к маститам, увеличивается лактация.

– Таким образом, применение щеток не только способствует улучшению общего состояния здоровья коров, но и приводит к меньшим расходам на лечение и профилактику заболеваний, – аргументирует Андрей Семин. – Помимо этого, появление в хозяйстве щеток-чесалок ведет к сокращению использования лекарственных средств на лечение кожных паразитарных заболеваний. Вши, клещи и другие паразиты удаляются из шкуры при чесании, существенно сокращается или вовсе подавляется образование лишаев и грибковых поражений.

Менеджер по оборудованию для комфорта крупного рогатого скота Gea Farm Technologies Дмитрий Тарасов убежден, что опасения относительно того, что подобные щетки могут служить переносчиком этих заболеваний в стаде, напрасны. По его словам, щетина у качественно выполненных щеток имеет широкие просветы, в которых не накапливаются грязь и кожные паразиты.

Более того, по словам Андрея Семина, практические исследования, проведенные компанией DeLaval, показали, что после применения щетки показатель наличия клещей в стаде сократился в разы.

– Если подобные заболевания имеются в стаде, то их передача происходит независимо от наличия щеток – во время контакта животных между собой или через другое общее оборудование, – отмечает Дмитрий Тарасов. – Тем не менее дезинфекцию массажных щеток рекомендуется проводить не реже двух раз в год.

На любой кошелек

Ассортимент предлагаемых щеток на рынке сейчас весьма разнообразен. Их предлагают как европейские, так и отечественные производители. К бюджетным вариантам можно отнести простейшие механические устройства (так называемые пассивные), состоящие из одной или двух щеток в комплекте с пружиной. Принцип их работы основан на естественном поведении коровы: она находит подходящий предмет и начинает сама активно об него чесаться.

Плюсами таких щеток Андрей Семин называет отсутствие энергопотребления, простоту конструкции и низкую стоимость: от 8 тыс. рублей у импортных производителей и от 4 тыс. рублей – у российских и белорусских компаний.

Щетки выпускаются в настенном и напольном (на стойке) варианте, обладают высокой ремонтопригодностью и легко монтируются в любом подходящем месте. Однако минусом таких щеток, по мнению Семина, является достаточно низкая с точки зрения прогрессивных изменений в стаде эффективность.

– Физиологические потребности коров в чесании эти щетки удовлетворяют вполне, но на таких важных показателях, как маститы и количество молока, это почти не отражается, – уверен он.

К более результативным средствам для активного массажа Семин относит вращающиеся электрические щетки, которые автоматически включаются при подходе животных к ним.

Сейчас в продаже есть несколько типов электрических щеток: горизонтальные, г-образные, вертикальные с несколькими степенями свободы (маятниковые), диагональные и др. Цены на подобные приспособления выше, чем на их механические аналоги, – от 1,5 тыс. евро российского производства до 3 тыс. евро зарубежного. Энергопотребление в среднем колеблется в пределах 120–370 Вт.

При совокупном времени работы таких приспособлений порядка шести часов в день (электрические щетки-чесалки работают только при контакте с животным и автоматически выключаются после отхода коровы) Андрей Семин считает их эксплуатационные расходы неразорительными для приобретателей.

– Норма охвата электрической щетки, основанная на ресурсе износостойкости щетины, составляет 50–70 голов, но обычно в России используются четыре щетки на коровник с 600 животными, – рассказывает Дмитрий Тарасов. – При такой эксплуатации (одна щетка на 150 голов) изнашиваемость щетины составляет не заложенные три года, а вполовину меньше.

Устанавливать щетки-чесалки специалисты рекомендуют таким образом, чтобы не затруднять передвижение животных: свободное пространство должно составлять около двух метров в радиусе вокруг чесалки. Оптимальным местом для монтажа щеток Андрей Семин называет крепление их над навозной аллеей в зоне переходов напротив поилок (при обеспечении достаточного места и для поилки, и для щетки) или в торце зданий коровника. А при свободном выходе животных на выгульный двор установить щетку можно и там, что, по словам Андрея Семина, будет являться дополнительным стимулом к совершению моциона. Кстати, такой вариант возможен и в коровниках с привязно-выгульным содержанием. В этом случае автоматические щетки следует обязательно защитить навесом, а также соблюдать температурный режим эксплуатации – некоторые из них нельзя использовать при температуре ниже -15 оС.

Несмотря на то что большинство щеток оснащены блокираторами, отключающими вращение вала в случае наматывания на него хвоста животного, специалисты компаний-производителей советуют следить, чтобы шерсть животных, особенно на концевой кисточке хвоста, не превышала 3 см.

Гигиеническая стрижка

А привести хвосты и некоторые другие части тела коров в надлежащий вид помогает такой дополнительный аксессуар, как стригальная машинка, или триммер для животных.

Как объясняет Йоханнес Эгберт, необработанный хвост является носителем и переносчиком грязи и навоза, а вместе с ним и возбудителей мастита.

Обрезки кисточки хвоста вполне достаточно, чтобы отогнать мух и слепней, и сами «полеты хвоста» станут гораздо более гигиеничными, поскольку он перестанет доставать до земли. От ударов персонала по лицу (что часто бывает в коровнике), разумеется, такая обрезка не защитит, зато «обезвреженный» хвост бьет не так больно, кроме того, он гораздо чище.

Триммеры предлагают различные компании, выпускают их как в виде самостоятельных приборов, так и в виде насадок на ручную аккумуляторную дрель-шуруповерт. Безопасность применения таких приспособлений, как правило, обеспечивается тем, что внутренний нож неподвижен – вращается только внешний, а значит, водить триммером вдоль хвоста коровы можно свободно, не опасаясь его повредить.

Такие стригальные машинки используются и для подбривания вымени коровы. Эта операция, по словам Андрея Семина, уменьшает рутинные процедуры очищения вымени перед доением и снижает бактериальную обсемененность получаемого молока.

Обрезка кисточки хвоста, по мнению Эгберта, является достойной и безболезненной альтернативой купированию, поскольку коровы, подвергшиеся купированию, в отличие от хвостатых, лишаются естественного механизма уничтожения и отпугивания насекомых. И эти животные испытывают стресс от бессилия перед мухами и слепнями.

Избавиться от проблемы насекомых вкупе с обработкой животных специальными, не влияющими на качество молока и мясо инсектицидными препаратами, помогают ловушки для кровососов. Их выпускают в виде липких лент, подвешиваемых вертикально, прикрепляемых на стены и стекло или же оборачиваемых вокруг неподвижных конструкций. Некоторые компании предлагают даже варианты с биоразлагающимися лентами, утилизирующимися компостированием.

Существуют также варианты электрических ловушек, приманивающих насекомых ярким светосигналом, а затем уничтожающих электроразрядом.

Еще одним эффективным способом защиты от мух можно назвать репеллентные ушные бирки для коров. При помощи такого устройства (с нанесенным на него слоем препарата) достигается отпугивающий эффект в области глаз. Кроме того, при почесывании коровой спины вещество с ушной бирки распространяется вместе с потом по всему телу животного и защищает его от эктопаразитов в течение 3–5 месяцев. Примером инсектицидной бирки можно назвать изделие компании Y-teg Super-Guard (США).

Жизненная необходимость

– Есть решения, которые при всей своей необязательности заметно снижают стресс или устраняют его полностью, повышая надои, а некоторые из них в определенное время превращаются в жизненную необходимость, – говорит Дмитрий Тарасов. – К таковым можно отнести установку для охлаждения животных в коровнике.

– Общеизвестно, что тепловой стресс переносится коровами очень тяжело – при переваливании температуры окружающей среды за отметку +26 °С снижается потребление ими кормов и на 15–20% падает продуктивность, ослабляется естественная резистентность организма, вследствие чего увеличивается заболеваемость животных (чаще всего это органы дыхания и ЖКТ), – констатирует ветеринарный консультант, к. в. н. Петр Фендриков. – Жара также отрицательно влияет на воспроизводительные функции животных, продлевая сервис-период.

– А в южных регионах (Краснодарский край, Ставрополье), а также в регионах с резко континентальным климатом (Самарская область) проблема теплового стресса у животных стоит еще более остро, – уверен Дмитрий Тарасов.– Более того, с учетом последних тенденций к аномально жаркой погоде об этом стали задумываться и в хозяйствах средней полосы, и даже на северо-западе.

– В регионах довольно часто летние значения температуры надолго бьют 30–35-градусную отметку даже с нормально налаженной вентиляцией. Такие высокие температуры в условиях коровника животным перенести сложно, – считает Анжелика Ксенофонтова. – В естественных условиях для быстрого охлаждения коровы заходят в водоемы, а в помещении и даже на пастбище эту возможность реализовать трудно.

– Все чаще управляющие животноводческими комплексами приходят к выводу, что без принудительного охлаждения им не обойтись, – замечает Андрей Семин.

На некоторых животноводческих комплексах решением для претворения этой задумки в жизнь служит обливание коров водой из шланга, а некоторые, как, например, хозяйство «Михайловское» (Ярославская область), выходят из ситуации, подгоняя к пастбищу пожарную машину и устраивая животным душ из брандспойта.

Особенности обустройства душевых

Есть и специально разработанные установки, включающие в себя систему трубок и капилляров с форсунками для воды с подсоединенными к ней вентиляторами для рассеивания водяной пыли. Дмитрий Тарасов поясняет, что мелкодисперсная водяная пыль охлаждает коров, а система вентиляции устраняет излишнюю влажность.

Как отмечает Андрей Семин, технически это реализуется двумя способами: распыление воды под давлением через форсунки и непосредственное обрызгивание коров своеобразным потоком воздушно-капельной смеси.

В накопителях доильного зала Семин рекомендует использовать систему «форсунки плюс вентиляторы». Капли воды, оседая на животных, в этом случае испаряются вместе с лишней тепловой энергией с поверхности тела. В коровнике же, по его словам, такой подход неуместен, так как в результате постоянно влажными будут корма и подстилка, что в свою очередь приведет к размножению патогенных микробов и может спровоцировать вспышки мастита.

– Поэтому в коровнике мы используем вентиляторы с уже встроенными капельными системами (размер капли свыше 300 микрон), и вода попадает непосредственно на животных, не оседая в воздухе, – объясняет Андрей Семин. – А установку для водных процедур инсталлируем рядом с кормовым столом, подальше от зоны отдыха и подстилок.

Такие водно-воздушные решения сегодня могут предложить ведущие производители оборудования, в том числе DeLaval (Cow Cooling), GEA Farm Technologies – Super Cool (разработка канадской компании Sессо). Стоимость оборудования для накопителя индустриального доильного зала размером 2х24 составляет около 20–25 тыс. евро, для шестирядного коровника на 600 голов – порядка 30 тыс. евро.

Основными эксплуатационными расходами, по подсчетам Семина, здесь будут электроэнергия для вентиляторов и водопотребление форсунок. В среднем объем электропотребления установки для охлаждения коров на ферме 1200 голов (накопитель плюс два коровника) будет порядка 250 кВт час в сутки в период использования.

– Повышение надоев от 5 до 25% на одну корову в год в период жары сделает возможной окупаемость этой установки в течение 10–18 месяцев, – убежден он.

К примеру, в Республике Казахстан компания DeLaval уже закончила установку подобной системы в июле 2014 на ферме «Казына Жер». Руководство фермы считает, что затраты на охлаждение ниже потенциально возможных последствий от теплового стресса.

А в некоторых хозяйствах подобные технические решения для охлаждения животных создают своими силами. Так, в вышеназванном «Михайловском» Ярославской области под крышей летнего пастбищного центра устроен генератор влажного тумана, состоящий из трубы и встроенных форсунок с водой, разбрызгивающейся под высоким давлением. Заместитель директора «Михайловского» Владимир Кузьмин не скрывает, что полезное сооружение обошлось хозяйству в сумму около пятидесяти тысяч рублей, но благодаря ему животные во время сильного зноя с минимальными последствиями переносят тепловой стресс.

Условный рефлекс

Еще одним до конца не изученным, но действенным средством для снятия стресса у КРС Анжелика Ксенофонтова называет музыку.

Так, действие музыки на коров заметили еще два века назад английские монахини. В некоторых монастырях животным проигрывали серенады Моцарта, после чего у них якобы повышались надои. Эту практику в Европе стали перенимать и в последующем, отмечая удивительный рост продуктивности.

Исследования, проведенные департаментом животноводства и птицеводства в канадском исследовательском институте University of Guelph в Онтарио, выявили, что музыка повышает готовность коров к добровольному доению. Животные более активно ходили на доение к роботу, когда играла спокойная музыка, тогда как в отсутствие музыкального сопровождения количество коров в зоне ожидания заметно уменьшалось.

Объяснение этому стимулирующему эффекту Анжелика Ксенофонтова видит в выработке условного рефлекса: животные под звуки музыки заходили в робот, где в качестве поощрения им обычно выдают концкорма. Одновременно происходило доение – не менее приятный физиологический процесс, освобождающий животное от накопившегося молока. Таким образом, в течение нескольких месяцев для коров был сформирован сигнал – «музыка-еда-доение», и включение музыкальных композиций ассоциировалось с предвкушением приятных минут.

– «Сыграть» на выработке условного рефлекса можно и в хозяйствах с доильными залами, – не сомневается ее коллега, доцент кафедры физиологии, этологии и биохимии животных РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, к. б. н. Ольга Войнова. – Если во время дойки постоянно включать музыку, то животные также сформируют условный рефлекс на процедуру облегчения вымени, и с улавливанием знакомых звуков молочная железа будет условно-рефлекторно подготавливаться к молокоотдаче. Таким образом, услышав музыку на входе в зал, корова через несколько минут будет готова к максимально полной молокоотдаче и, естественно, будет выдавать больше молока.

– Конечно, условный рефлекс на доение формируется еще на стадии выгона животных из коровника, но в процессе ожидания он зачастую угасает, и коровы заходят на установку уже с физиологически сниженной молокоотдачей, – замечает Анжелика Ксенофонтова. – Музыка же помогает сформировать прилив молока в точно необходимые сроки.

Коровы-меломаны

Не всякая музыка позитивно отражается на состоянии животных. В университете Leicester (Великобритания) обнаружили, что, оказывается, надои коров растут при прослушивании ими мелодичной классики и медленных поп-композиций. В число фаворитов у животных попали группа REM и такие исполнители, как Lou Reed и Aretha Franklin. Эксперимент проводился в течение трех месяцев: ежедневно по 12 часов в день испытуемым коровам были предложены композиции с разными ритмами. Хорошо реагировали «слушатели» на композиции с ритмом не более 100 ударов в минуту (Everybody Hurts, Perfect Day, What a Difference a Day Makes), повышая производительность в среднем на 3%.

Более быстрые композиции с ритмичностью, превышающей 120 ударов в минуту даже на «близкие темы» (Size of a Cow – Wonderstuff и Space Cowboy – Jamiroquai), вызывали у животных снижение надоев и признаки стресса.

Причиной такого поведения преподаватель этологии Анжелика Ксенофонтова называет высокую восприимчивость животных к различным возбудителям, в том числе к резким звукам с высокой частотой повторяющихся ударов. Плавные медленные композиции благотворнее влияют на сенсорную систему, производя релаксационный эффект. Успокоение, в свою очередь, благотворно сказывается на всех функциях организма, в том числе на продуктивности.

Так, в хозяйстве «Решма» (Ивановская область) после установки в доильном зале колонок и постоянного проигрывания во время доения легкой классической музыки заметили увеличение в надоев аж на 20%.

По мнению экофермера Александра Коновалова (КФХ «Коновалово», Московская область), в Европе очень серьезно относятся к подобным фактам и даже предлагают фермерам специальные диски с музыкальным и видеосопровождением для успокаивающего влияния на коров.

Впрочем, в некоторых компаниях скептично настроены относительно «волшебного влияния» музыки, отмечая, что данный фактор больше действует на эмоциональное состояние персонала.

– И это также благотворно сказывается на животных, – уверена Ольга Войнова. – Снижается фактор раздражительности среди операторов машинного доения, а значит, и количество окриков, проявления грубого отношения к питомцам. Как следствие – минимизация стрессовых факторов для коров и повышение надоев.

– Главное, чтобы в хозяйстве понимали, что без соблюдения основных принципов содержания молочного скота, таких как правильно сбалансированное кормление, вентиляция, гигиена, уход за копытами, организация поения, терпеливое обращение с животными и т.д., любая музыка будет бесполезной, – подытоживает Йоханнес Эгберт.

Комментарии практиков

ФГУП «Пойма» (Московская обл.)

Александр Никитенков, заместитель директора, главный зоотехник:

– Несколько лет назад мы установили в коровнике над навозным проходом крутящуюся диагональную щетку компании Gea Farm Technologies. Раньше, когда это приспособление только появилось в коровнике, животные выстраивались к нему в очередь. Теперь каждая приходит в свое время с учетом иерархии и распорядка дня. При этом до сих пор место «под щеткой» редко бывает свободным: одно животное отошло, сразу подходит другое. Срабатывание устройства происходит от контакта коровы с чесалкой: она легонько подбрасывает ее вверх, и щетка начинает вращаться. После отхода животного датчик вращения выключается.

Учет изменения показателей в связи с появлением щетки мы не вели, но заметили, с каким удовольствием коровы подставляют себя чесалке. Надои у нас стабильно повышаются, могу предположить, что и установка этого оборудования позитивно отразилась на прибавке молока.

Кроме того, для того чтобы повысить комфорт животных, мы проигрывали музыкальные произведения в доильном зале. Сначала ставили классику – самим приятно было зайти послушать. Затем доярки стали потихоньку переходить на современную поп-музыку. Не могу точно сказать, что музыка как-то отразилась на продуктивности животных, но персонал стал работать веселее, то есть на эмоциональное состояние доярок это повлияло положительно. На данный момент колонки засорились, и музыки в доильном зале нет. Продуктивность при этом не упала, но персонал хочет повторить эксперимент.

Экоферма «Коновалово» (Московская обл.)

Александр Коновалов, глава хозяйства:

– Животные на нашей ферме доятся три раза в день. Доение происходит в коровнике передвижной мобильной установкой отечественной компании «Молоконт». Во время дойки мы включаем животным музыкальное сопровождение – медленные релаксационные композиции, среди них есть классические произведения в современной обработке. Наши коровы слушают Моцарта, Вивальди, романтические мелодии и др. Кроме того, перед каждым животным в коровнике на стене расположен монитор, проигрывается видеоряд, содержащий яркие пейзажи альпийских лугов, травы, летающих бабочек и т.д.

Комплект релаксационных видеороликов с музыкальным сопровождением я приобрел в специальном магазине для фермеров в Швейцарии. Использовать же «кинотеатр» в хозяйстве начал три года назад.

Мы ставили эксперимент – до внедрения этой системы специально сделали замеры молокоотдачи без музыкальных картинок и с их использованием.

В результате спустя три дня доения под музыку надои у каждой коровы увеличились на 0,5 л! Сейчас мы получаем около 25 л с животного ежедневно (примерно 7900 с фуражной коровы в год).

Был у нас и еще один эксперимент: два года назад к нам приезжали представители одного американского музыкального журнала и попросили включить животным хард-рок. После пяти минут проигрывания таких «жестких» музыкальных произведений коровы стали мычать, подкидывать морды вверх, нервничать. То есть композиции им явно пришлись не по вкусу. Более того, еще три дня после этого опыта мы восстанавливали упавшую на 0,5–1 л продуктивность.

Отправить ссылку другу
Оставить отзыв