Агропрофи » Blog Archive » Курс на биологизацию
Регистрация

��������� - �������� ��������� �������

Курс на биологизацию

Ольга Жукова

Биологизация сельхозпроизводства – признанный мировой тренд. Западные страны в массовом порядке ужесточают требования к внесению ядохимикатов, ратуя за биологические средства защиты растений, использование которых позволяет значительно снижать объемы химических обработок в открытом и защищенном грунте, повышает урожайность в зависимости от культур на 15–20%, улучшает товарный вид сельхозпродукции, сокращает потери урожая на 20–30%. Но насколько биопрепараты востребованы отечественными аграриями и как обстоят дела с их производством и использованием в России?

Хорошие перспективы

В мире не утихают дискуссии о том, насколько опасны применяемые в сельском хозяйстве пестициды и каковы будут долгосрочные последствия от их внесения. Правительства зарубежных стран разрабатывают все новые программы по ограничению использования химических средств защиты растений. В этом плане показателен опыт Дании, где для снижения пестицидной нагрузки сельхозпроизводители добровольно уменьшают частоту обработок химическими пестицидами с 3,5 до 2 (за 10 лет). При этом в планах еще большее сокращение химобработок – до 1,4 в обмен на субсидии, участие в государственных программах. По такому же пути идут и другие европейские страны – Германия, Италия и т.д. В России же пестицидный рынок на сегодняшний день – один из крупнейших в мире, и говорить о каких-либо серьезных успехах в области снижения химизации сельхозпроизводства пока рано. Хотя работы в этом направлении, безусловно, ведутся.

Для запуска биологизации отечественного сельского хозяйства необходимо по примеру западных стран ужесточить требования к внесению ядохимикатов, считают в Союзе органического земледелия.

– Сегодня биотехнологии в растениеводстве и садоводстве по урожайности и себестоимости конкурируют с химическими методами. Без ядохимикатов и даже без минеральных удобрений в странах ЕС в органическом сельском хозяйстве урожайность выше, чем в России с ядохимикатами и всем спектром удобрений. Основным фактором успеха западного сельского хозяйства является собственная адаптивная селекция, – сообщает член правления Союза органического земледелия Яков Любоведский.

Роман Куликов, руководитель агронаправления биотехкластера фонда «Сколково», отмечает, что сейчас биотехнологии в растениеводстве и животноводстве находятся на этапе резкого роста и развития. В ближайшие 20 лет ежегодный рост мирового рынка биопрепаратов составит 15%, достигнув в 2035 году уровня $57 млрд.

При этом он подчеркивает, что у России есть уникальная научная база для производства биопрепаратов на основе научных центров по защите растений (ВИЗР, ВНИИБЗР, ВНИИФ и др.), есть успешные отечественные предприятия с опытом разработки и продажи конкурентоспособных продуктов.

– Сегодня сельскохозяйственная микробиология может предложить производственникам достаточно большой спектр биопрепаратов, которые используются для защиты растений от фитопатогенной микрофлоры и вредителей, увеличения урожайности, повышения качества и товарного вида сельхозпродукции, снижения пестицидной нагрузки, оптимизации норм внесения минеральных удобрений. Используемые в них бактерии в большей или меньшей степени способны синтезировать гормоны роста, фиксировать азот атмосферы, переводить соединения фосфора в усвояемые формы, продуцировать соединения, обладающие фунгицидными или фунгистатическими свойствами против фитопатогенных грибов, что благоприятным образом сказывается на физиологическом состоянии и общей продуктивности сельскохозяйственных культур, – рассказывает Александр Заплаткин, научный сотрудник ФГБНУ ВНИИ СХМ, руководитель отдела развития компании «Бисолби Плюс».

Как отмечает директор НИЦ «Агробиотехнология» Денис Морозов, использование биопрепаратов и энтомофагов позволяет значительно снижать объемы химических обработок в открытом и защищенном грунте, повышает урожайность в зависимости от культур на 15–20%, улучшает товарный вид сельхозпродукции, сокращает потери урожая на 20–30%..

Взаимное дополнение

Многие производители микробиопрепаратов заявляют о скором завершении эпохи применения химических продуктов и их полной замене на биопрепараты. Однако в  «Щелково Агрохим» не согласны с этими утверждениями. И, по мнению специалистов компании, полное вытеснение химических препаратов из сферы растениеводства вряд ли произойдет в обозримой перспективе.

Для поддержания экологической безопасности и сохранения экономической выгодности ведения сельскохозяйственного производства необходимо комплексное, гармоничное применение обоих типов продуктов. Соединение достоинств химических и биологических препаратов в интегрированных системах – вот основа концепции экологической оптимизации сельского хозяйства, которая принята в компании «Щелково Агрохим», ставящей перед собойвосс глобальные цели по развитию микробиологического производства. В 2016 году для реализации этих целей компания выпустила микробиологический препарат Биокомпозит-коррект, который содержит новые, впервые использованные высокоэффективные штаммы бактерий. Микроорганизмы, входящие в его состав, обладают фитопротекторными, ростостимулирующими, деструктивными, антагонистическими, азотфиксирующими и фосфатмобилизирующими свойствами. Это делает возможным широкое практическое применение препарата: от разложения стерни, подавления почвенных фитопатогенов, защиты от болезней до повышения плодородия почв, восстановления полезной микрофлоры почвы.

Берегите почву

Согласно данным ФАО, из 4,85 млрд га мировых агроугодий почвоутомление или токсикоз почв (в том числе и из-за загрязнения остатками стойких гербицидов!) охватывает 1,25 млрд га. Это основная причина потерь около 25% мирового урожая агропродукции.

Ученые обращают внимание, что зачастую излишняя химизация почв – следствие маркетингового давления крупных производителей химикатов.

– Иногда применяются препараты, которые в данный момент не нужны, а нередко и просто опасны. Анализ предлагаемых хозяйствам схем обработки то и дело позволяет удалить из них половину фунгицидов, которые рекомендуются некоторыми фирмами для обязательного использования, – отмечает Николай Будынков, ведущий научный сотрудник ФГБНУ ВНИИФ.

Излишняя химизация привела к развитию целого ряда фитопатологий и токсикантов в агроценозах, констатирует директор ФГБНУ ВНИИФ Алексей Глинушкин.

– Это гнили, трахеомикозы, снижение продуктивности, урожайности и качества сельхозпродукции. Отдельным пунктом следует отметить головню, а также заболевания
надземной части растений – листьев и стеблей. Для зерновых это септориозы, пиренофороз, мучнистая роса, ржавчины и др., для овощных – мучнистая роса, дидимеллезы (акохитозы), антрактоз, серая и белая гниль, – перечисляет он.

В агроценозах полей действительно накоплен гигантский патогенный потенциал, соглашается с ним Николай Будынков. Однако, по его словам, моментально уменьшить его отказом от применения химических средств защиты растений невозможно. Необходим комплексный подход с использованием химических и биологических средств защиты растений, а также стимуляторов и антистрессантов в различные фазы развития растений и межсезонье при постоянном мониторинге микробиологического состояния полевых агроценозов в течение многих лет.

Скажем «нет» резистентности!

– По действующим веществам биологические средства защиты растений подразделяются на грибные препараты (Trichoderma spp., авермектины), бактериальные препараты (Bacillus, Pseudomonas), вирусы насекомых (вирус гранулеза яблонной плодожорки); нематодные (энтомопатогенные нематоды), – рассказывает Денис Морозов. – В России наиболее распространены бактериальные препараты (около 80%) и грибных микроорганизмов. Среди биологических средств защиты растений доминируют биофунгициды, их доля составляет около 98%.

Как отмечается в статье к. б. н., старшего научного сотрудника ФГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений», Олега Монастырского, средства биологической защиты, основанные на биоагентах (биоинсектициды, биофунгициды, биогербициды, биомоллюскоциды и бионематоциды), объединяет то, что они не включают искусственные химические соединения, но могут включать соединения, полученные из экстрактов растений. При этом по активности средства биологической защиты ненамного уступают соответствующим химическим пестицидам, но не оставляют токсичных остатков в сельскохозяйственном сырье и продуктах, относительно безопасны для человека и сельскохозяйственных животных.

Кроме того, Денис Морозов добавляет, что биопрепараты увеличивают супрессивность почвы, повышают иммунитет растений, оказывают ростостимулирующее действие, а их действие в отличие от химии дает пролонгированный эффект.

Но, пожалуй, самое главное то, что они индуцируют процесс повышения резистентности объектов контроля. А это один из важнейших аргументов для включения в систему защиты биопрепаратов.

Так, по данным академика РАН, доктора наук, заместителя директора по научной работе Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений (ВИЗР) Виктора Долженко, сегодня в мире зарегистрировано свыше 500 видов вредителей сельхозкультур, более 180 видов фитопатогенов и более 150 видов сорных растений, в популяциях которых развилась резистентность хотя бы к одному применяемому в практике пестициду. То есть бороться с ними становится все сложнее и сложнее.

– За последние пять лет в России число вредителей, у которых выявлена резистентность к инсектицидам или акарицидам, возросло
с 28 до 34. Усложняет ситуацию то, что резистентность растет быстрее, чем разрабатывают новые препараты. Мы видим, что в популяциях многих вредителей вырабатывается резистентность к пестицидам новых химических классов, – сообщает Денис Морозов.

Кроме того, прогрессирует резистентность фитопатогенов к пестицидам. Согласно данным Всероссийского научно-исследовательского института биологической защиты растений (ВНИИБЗР), в настоящее время выявлена устойчивость к фунгицидам у более чем 150 видов возбудителей болезней. Число фитопатогенов, резистентных к фунгицидам, возросло с 9 до 12.

– Уже имеется массовое проявление резистентности возбудителей заболеваний на многих сельскохозяйственных культурах – церкоспороз сахарной свеклы, мучнистая роса на зерновых культурах и др. К биологическим фунгицидам возникновения резистентности не отмечено, что подтверждается многочисленными полевыми производственными опытами, – говорит Денис Морозов.

Сложной называют ситуацию с чувствительностью основных вредителей тепличных культур специалисты ВИЗР. Но хуже всего дело обстоит с гербицидами. Впервые факт резистентности сорных растений к гербицидам зафиксирован в 1960 году. В настоящее время резистентность сорных растений проявляется ко всем известным классам гербицидов.

Поэтому Денис Морозов настоятельно рекомендует включать в систему защиты растений биологические пестициды.

– Если взять действующие вещества химических пестицидов, то их молекулы имеют низкую молекулярную массу с несколькими активными центрами. Живые же клетки биопестицидов воздействуют на вредоносный объект широким набором высокомолекулярных ферментов, антибиотиков, токсинов и других биологически активных веществ. Для примера: молекулярный вес имидаклоприд составляет 190 дальтон, а соли дитиокарбаминовой кислоты – 212 дальтон, в то время как молекулярная масса микробной протеазы (продуцируется бактерией Bacillus subtilis) в сотни и тысячи раз больше, она составляет 27 277 дальтон. Широкий спектр разнообразных высокомолекулярных метаболитов клеток с множеством активных центров затрудняет выработку резистентности к биологическим средствам защиты растений, – поясняет он.

В мире

Более 95% всех производимых в мире средств биозащиты приходится на 25 ведущих компаний мира. Несмотря на то что предполагаемые продажи биопрепаратов будут расти, перспективы выжить имеют только компании, объемы продаж которых составляют не менее 30 млн долларов в год, уверен Олег Монастырский. При этом будет считаться большим успехом, если эти компании все вместе завоюют 2% мирового пестицидного рынка.

Согласно докладу «Глобальное исследование рынка биологических препаратов», мировой рынок сельскохозяйственных биопрепаратов вырастет с почти 4 млрд в настоящее время до 9 млрд долларов к 2019 году, в среднем на 14,6% в год. На Европу (главным образом благодаря Франции, Италии и Испании) приходилась наибольшая доля мирового сельскохозяйственного рынка биопрепаратов в 2013 году – 31,1%.

По данным Монастырского, лидером по производству биопрепаратов являются США. Здесь зарегистрировано и производится около 140 биопестицидов и феромонов. После США второе место в мире по производству биопестицидов занимает Китай, где расположено 200 заводов, производящих 77 зарегистрированных биопестицидов, которые применяются в стране на 30 млн га.

Китай – самый крупный сельхозпроизводитель в мире, последние 10 лет активно внедряет методы биотехнологий в сельском хозяйстве. Согласно данным BioFach China, ежегодно открываются новые фабрики по производству биопрепаратов, а требования к применению ядохимикатов ужесточаются.

В странах с развивающейся экономикой, таких как Индия, Китай и Россия, имеются все возможности для взрывного роста рынка сельскохозяйственных биопрепаратов. Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона станет вторым по скорости роста и ежегодно будет прирастать на 14,7%, прогнозируют эксперты.

Опять отстаем?

Несмотря на такие оптимистичные прогнозы, рынок биопестицидов в России развивается медленными темпами.

Несмотря на то что Президентом РФ Владимиром Путиным создание и применение биологических средств защиты растений отнесено к приоритетным направлениям развития науки, государственные органы в лице Минэкономразвития России, Минпромэнерго России и Минсельхоза России эти направления не финансируют и не проявляют к ним административного интереса, констатирует Олег Монастырский.

– На данный момент объем применения биологических СЗР в России составляет всего 1–2%, это крайне мало, – считает Денис Морозов.

Согласно результатам исследования агентства Abercade, основным объектом использования биопрепаратов в России являются зерновые и зернобобовые культуры: примерно 87% общей площади обработок. Объем работ по защите картофеля и овощебахчевых культур составляет 4%, технических культур – 3%, на долю прочих культур приходится от 2% и менее.

– Сегодня на рынке существует 46 биопрепаратов, прошедших государственную регистрацию, – рассказывает Денис Морозов. – Из них 13, в том числе и биопрепараты компании «Агробиотехнология», созданы во Всероссийском научно-исследовательском институте защиты растений, головном институте в области защиты растений. Это сложное, современное, наукоемкое, высокотехнологичное производство, имеющее специфику, требующее строгого соблюдения температурных режимов, технологий, условий хранения.

В скором времени в рядах крупных игроков на рынке биопрепаратов намечается пополнение: в ближайшие два года руководство компании «Щелково Агрохим» планирует создание самого крупного в нашей стране центра по производству микробиологических препаратов, предполагающее на выходе 4–5 млн л продукции. На заводе будут заниматься созданием живых бактериальных субстанций, воздействующих на почву, семена и растения. В марте 2018 года начнется строительство этого производственного центра, а к 2019 году планируется запуск цехов.

Полевой стационар

Как известно, сельхозпроизводители традиционно посещают так называемые Дни поля компаний – производителей ХСЗР, где можно на практике оценить экономическую и биологическую эффективность препаратов. Что касается биопестицидов, то подобные мероприятия организуются очень редко. Ситуацию призван исправить научно-испытательный центр (НИЦ) «Агробиотехнология», недавно открытый в Шебекинском районе Белгородской области, который служит опытно-демонстрационной площадкой биологической и интегрированной защиты растений.

– Белгородская область – лидер и пионер биологизации земледелия в России, Департамент АПК и воспроизводства окружающей среды поверил в наш проект и оказал большое содействие в его реализации, – говорит Денис Морозов.

Это первый подобный проект в России, где демонстрируются современные системы защиты растений на основе использования малоопасной химии, максимального использования биопрепаратов, проводятся диагностическая работа, фитосанитарный мониторинг. НИЦ «Агробиотехнология» – это 300 делянок опытов по защите растений на 14 культурах на 44 га, проект, не имеющий аналогов в России. Научное сопровождение проекта осуществляют сотрудники головного в России научного учреждения в сфере защиты растений – ВИЗР. Полевой стационар должен помочь ответить на ряд важных вопросов: каков максимально возможный уровень снижения пестицидной нагрузки без снижения качества защитных мероприятий и урожайности; где место биологических средств защиты растений в системе защитных мероприятий, какова эффективность биологической защиты растений.

– Снизить пестицидную нагрузку в сельхозпроизводстве на 20% без ущерба для урожая с эффектами, аналогичными действию химических пестицидов, возможно в первый же год. Но для снижения пестицидной нагрузки на 50% требуются 3–5 лет и научное сопровождение, – констатирует академик РАН, директор Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений Владимир Павлюшин. – По результатам производственных опытов НИЦ «Агробиотехнология» установлено, что затраты на интегрированную защиту растений практически одинаковы с химической защитой, при этом интегрированная защита имеет более долговременный эффект, дает прибавку урожая на 10–30%, повышает качественные характеристики продукции, снижает климатические риски, имеет выраженное экологическое преимущество.

Для Департамента АПК и воспроизводства окружающей среды НИЦ «Агробиотехнология» и ФГБНУ ВИЗР предложена научно обоснованная программа выхода на соотношение биологических и химических средств защиты растений от 20/80 и далее до 50/50 в течение 3–5 лет для сельхозпроизводителей Белгородской области.

Комментарии практиков

Фермерское хозяйство «Шляхов А.В» (Белгородская область)

Андрей Шляхов, фермер:

– К биологической системе защиты растений я пришел, когда у меня и всей моей семьи возникла аллергия на применение агрохимикатов при работе в теплицах. Тогда я стал искать биопрепараты, которые могли бы стать достойной альтернативой химии. И это оказалось непросто, так как мошенников, предлагающих некачественные продукты, было более чем достаточно. Свой выбор я остановил на биопрепаратах компании «Агробиотехнология» (работает в сотрудничестве с ВИЗР).

На сегодняшний день в хозяйстве выращиваются томаты, огурцы и арбузы. Внедрять биологическую систему начали с закрытого грунта (всего в хозяйстве семь теплиц площадью 250 кв. м каждая), а потом перешли и в открытый – на бахчу, которой в хозяйстве 20 га. Трудностей особых не возникло, поскольку огурцы и арбузы – растения одного семейства. После уборки предшествующей культуры проводим обработку препаратом Стернифаг, СП (современный эффективный почвенный биологический фунгицид на основе гриба Trichoderma harzianum). Листовые обработки делаем Витапланом (биофунгицид на основе полезной микрофлоры – бактерии Bacillus subtilis) совместно с Максифолом каждые две недели. В дождливую погоду – раз в неделю. Обязательно в вечернее время. Но если в течение недели температура ночью составляет 3–4 °С, а влажность воздуха повышенная, то биологические препараты, к сожалению, не справляются, приходится работать химией. А через 3–4 дня снова в дело идут биосредства.

Экономику биологизации мы, честно говоря, не считали, затраты примерно одинаковые выходят. Зато наша продукция – безопасная. Реализуем арбузы по рыночной цене прямо с поля, таким образом можно контролировать их качество и избежать фальсификата.

ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ биопрепаратов

+

  • низкая стоимость затрат и высокая степень отдачи;
  • совместимость с большинством средств защиты растений;
  • универсальность – можно обрабатывать все сельхозкультуры;
  • применение как в условиях крупных холдингов, так и в личных подсобных хозяйствах;
  • применение не требует внесения изменений в привычные агроприемы, биопрепараты совместимы в баковых смесях с пестицидами и удобрениями;
  • экологически чистый продукт, безопасен для окружающей среды, человека и животных (четвертый класс опасности);
  • низкие нормы расхода биопрепаратов;
  • возможность использования в особо охраняемых территориях, там, где запрещена химизация;
  • отсутствие резистентности, не появляются сверхустойчивые патогены;
  • действие биопрепаратов с пролонгированным эффектом; они работают комплексно, улучшая здоровье почвы; происходит выравнивание биологического баланса почвы.

  • срабатывают не моментально как химия, требуется чуть больше времени для получения максимального эффекта;
  • эффективнее всего работают на упреждение, и, если болезнь или вредитель уже проявились (пропущена начальная стадия), тогда для спасения урожая придется применять химию.
  • катастрофический дефицит специалистов, умеющих работать с биопрепаратами.

Особенности использования биопрепаратов

При использовании биопрепаратов необходимо строго соблюдать инструкцию по применению. Особенного внимания требует соблюдение температурного режима. Большинство биопрепаратов нельзя вносить при прямых солнечных лучах, только утром и после 17 часов. Также нельзя вносить биопрепараты в ветреную погоду.

Отправить ссылку другу
Оставить отзыв